Како да се готви тамаго-јаки во нелеплива тава?

Список на состојки
5 јајца 5гр сецкан зелен кромид 3гр сол

Чекори за готвење

1: Изматете 5 јајца во сад со прстофат сол и добро измешајте.Користете размахване за јајца или стапчиња за јадење за целосно изматете ги јајцата додека не се распаднат.Овој чекор може да се направи и со процедување на смесата со јајца низ сито, таа ќе биде помазна, а потоа додадете сечкан кромид во смесата со јајца и добро промешајте.

2: На средно-тивок оган прелијте со мала количина масло и кога ќе се загрее, истурете околу 1/5 од смесата со јајцата рамномерно распоредете ја преку тавата додека не стане полуцврста.Свиткајте од десно кон лево, потоа притиснете надесно, продолжете да истурате 1/5 од смесата со јајца налево, свртете ја тавата додека не се полуцврсти рамномерно, навивајте од десно кон лево, па турнете надесно.

3: Повторете ги горните чекори вкупно околу 5 пати.

4: Откако ќе се испржи, се вади, се сече на ситни парчиња и се сервира додека е топло.

Совети

1. Ако не сте многу вешти во пржење јајца, можете да додадете малку скроб во смесата со јајца за да не се скрши лесно при пржењето.

2. Најпрво треба да налеете само мала количина масло, ако сакате полесно, можете да го изоставите маслото, бидејќи ефектот на нелеплива тава е подобар од општата тава, можете да го изоставите нафта.

3. Бројот на повторувања зависи од количината на смесата со јајца

4. Најдобро е да користите нелеплива тава за да направите тамаго-јаки, Лесно за готвење, едноставно.Ако ја користите другата тава мора да обрне внимание на целиот отворен мал оган, полека, не смее да чека додека горниот дел од смесата со јајца исто така се зготви пред волуменот, не грижете се дека смесата со јајца не е сварена, густото изгорено јајце е да јајце мек и нежен вкус.